Składniki:
350 g masła
350 g cukru
6 jajek
2 łyżeczki startej skórki z cytryny
sok z 1 cytryny
450 g mąki
50 g zagęstnika (np. mąki ziemniaczanej)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
50 ml mleka
Polewa:
sok z 2 cytryn i 2 pomarańczy
150 g cukru pudru
Dodatkowo:
kolorowa posypka
Przygotowanie:
Masło ukręcić na pulchną masę. Dodawać stopniowo cukier, jajka, skórkę cytryny i sok z cytryny. Wymieszać mąkę, zagęstnik i proszek do pieczenia, przesiać przez sitko, dodać mleko. Zagnieść gładki ciasto, wyłożyć na blachę wysmarowaną tłuszczem i piec ok. 30 min. w piekarniku nagrzanym do temp. 200 stopni Celsjusza (z termoobiegiem 180 stopni). Ciasto wyjąć i odstawić, aby ostygło. Wymieszać sok cytrynowy, sok pomarańczowy i cukier puder. Wykałaczką podziurawić ciasto, posmarować polewą. Przybrać kolorową posypką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz